degapershof, auteur op De Gapershof

Zelfgemaakte tomatensaus inmaken

26 augustus 2020 degapershof Reacties 0 reacties

Halverwege augustus is onze tuinkas helemaal overwoekerd door tomatenplanten. Zelfs zo erg dat het voelt alsof we door een oerwoud moeten lopen om aan de andere kant van de kas te komen. De tomatenplanten groeien megasnel, ondanks dat we ze toch al een aantal keer gediefd hebben. Iets om volgend jaar wel rekening mee te houden, minder tomatenplanten en de planten op tijd blijven dieven en snoeien. De vele tomatenplanten in de kas belonen ons rijkelijk met rijpe tomaten….

Lees Meer Lees Meer

Kappertjes maken van madeliefjes

1 juni 2020 degapershof Reacties 0 reacties

Vroeger maakten wij altijd bloemenkransen van madeliefjes. Nooit geweten dat je ze kunt eten. Dat las ik in het magazine Landleven. Het schijnt nog gezond te zijn ook. Madeliefjes genoeg op ons grasveld, dus we gaan eens even op internet struinen naar recepten. Zo kunnen je madeliefjes gebruiken als garnering voor op soepen of in salades. Maar ook kun je er kappertjes van maken en dat lijkt mij wel wat om uit te proberen. Wat heb je nodig voor de…

Lees Meer Lees Meer

Uitbreiding van het beestenspul op de Gapershof

1 juni 2020 degapershof Reacties 0 reacties

Begin dit jaar hebben we een drietal kippen geadopteerd. Eén witte wyandotte van 4 jaar en twee Welsummer kippen van een jaar oud. Ze komen bij een oom vandaan. Sinds kort heeft hij een puppy, alleen ging dat niet samen met de kippen. De kippen raakten helemaal gestrest van dit schattige beest. Op een avond hebben we de kippen opgehaald. Het schijnt dat de kippen elkaar beter accepteren als je ze ’s avonds bij elkaar op stok zet. Maar tsjonge,…

Lees Meer Lees Meer

Vlierbloesemsiroop maken

24 mei 2020 degapershof Reacties 2 reacties

Wij hebben een tweetal vlierbessenbomen in onze tuin. Momenteel staan ze prachtig in bloei. De vlierbloesem heeft een heerlijke aromatische geur en smaak. Hiervan kun je een prachtige limonadesiroop maken. Vorige week wilde ik vlierbloesemsiroop gaan maken. Gewapend met een schaar, pannetje en trap (want de bloesem hangt behoorlijk hoog) liep ik richting de vlierbessenboom. Op datzelfde moment besloot één van mijn bijenvolken te gaan zwermen. De lucht vulde zich met heel veel bijen op zoek naar een nieuw onderkomen….

Lees Meer Lees Meer

Zuigeling bijenvolk

24 mei 2020 degapershof Reacties 0 reacties

Op 27 april heb ik een zuigeling gemaakt. De kast zonder logo zit vol met bijen. Omdat er komende dagen regen voorspeld wordt, besluit ik om vandaag het volk toch ruimte te geven door een broedaflegger of iets dergelijks te maken. Ik lees mij weer even in op internet. Hier lees ik dat het maken van een zuigeling ook een methode is om de zwermstemming van het volk te onderdrukken. Dit heb ik nog niet eerder gedaan. Eens moet de…

Lees Meer Lees Meer

Voorjaar op de Gapershof

24 mei 2020 degapershof Reacties 0 reacties

Het is even geleden dat ik een blog over de (moes)tuin heb geschreven, maar nu dan toch. Het is afgelopen winter een milde, maar erg natte winter geweest. In ieder geval geen weer om in de tuin te werken. We hebben hier kleigrond en je glibbert echt alle kanten op als het zo nat is. Omdat we afgelopen oktober een terras aan hebben laten leggen, was ons grasveld behoorlijk kapot gereden. De machines hebben diepe sporen achtergelaten en door de…

Lees Meer Lees Meer

Een kijkje in de kasten na de winter

3 mei 2020 degapershof Reacties 0 reacties

De afgelopen winter was mild en vlogen de bijen bij ieder zonnestraaltje even uit. Er is een ongekende hoeveelheid regen gevallen afgelopen winter. Zoveel dat het regenwater op het dakterras bleef staan met als gevolg dat bijen hierin verdronken. Hier kwam ik tot mijn grote schrik achter toen ik op een zonnige dag even bij de bijen wilde kijken. Met een bezem heb ik het regenwater zo goed en kwaad als ik kon naar de afvoer geveegd en geprobeerd de…

Lees Meer Lees Meer

Recept voor courgettesoep

19 september 2019 degapershof Reacties 0 reacties

Courgetteplanten kunnen als gekken produceren. En als je even niet goed oplet, tref je som een uit de kluiten gewassen courgette aan. Kun je deze nog eten? Zeker wel. Deze kun je prima gebruiken om een heerlijke soep van te maken. Wel verwijder ik de zaadlijsten dan. Hieronder vind je een eenvoudig recept voor een heerlijke courgettesoep. Benodigdheden 1 kilo in blokjes gesneden courgette 1 liter water 2 groentebouillonblokjes 2 uien (grof gesnipperd) 4 tenen knoflook (fijn gesneden) 1 kuipje kruidenkaas…

Lees Meer Lees Meer

De bijen klaarmaken voor de winter (inwinteren)

8 september 2019 degapershof Reacties 0 reacties

Het is alweer september en tijd om de bijenvolken klaar te maken voor de winter. In mijn eerdere blog heb ik het inwinteren al beschreven. Omdat ik steeds meer volken heb, is het van belang om ieder volk naar behoefte bij te voeren. De situatie in elke kast is natuurlijk weer anders. En eigenlijk is dat wel leuk. Op deze manier kun je ook wat uitproberen. Eén bijenvolk heeft zoveel verzegelde honing in de kast dat ik dit volk op…

Lees Meer Lees Meer

Hoe hebben de bijen de hittegolf van afgelopen zomer overleefd?

8 september 2019 degapershof Reacties 0 reacties

Afgelopen maand juli was er in Nederland een hittegolf met temperaturen, die opliepen naar 38 graden Celsius. Alhoewel bijen hun eigen ventilatiesysteem hebben, zijn deze temperaturen geen pretje voor ze. De dracht geeft geen nectar af, omdat de planten te weinig vocht hebben. Daarnaast bestaat het risico dat de was gaat smelten en het broed te maken krijgt met een te hoge temperatuurstijging. De bijen trekken massaal uit te kasten, zoekend naar een koel plekje buiten de kast. Ze verspreiden…

Lees Meer Lees Meer