Na een bijna “zomerse” periode in februari, waren de eerste paar weken in maart onstuimig. Veel regen en harde wind en waarschijnlijk is dat laatste voor één van onze kippen fataal geworden. Ik heb het zelf niet gezien, maar van horen zeggen is onze kip, die lekker langs de weg liep te scharrelen, onder de wielen van een paardentrailer gewaaid. Toen ik thuis kwam van mijn werk lag de hele weg bezaaid met veertjes, heel naar. Ondanks het stormachtige weer…
Februari is een maand dat het weer nog alle kanten uit kan gaan. Vorig jaar hebben we eind februari nog geschaatst. Nu is het halverwege februari en heerlijk voorjaarsweer met temperaturen rond de 15 graden Celsius. Met dit weer krijg je weer zin om in de tuin bezig te gaan. Ook de natuur krijgt de voorjaarskriebels. Planten beginnen uit te lopen, de honingbijen vliegen uit en de hazelaar heeft volop katjes. Toch moet je nog wel oppassen, want ’s nachts vriest het soms nog…
Voor de tweede keer overhevelen van de Mede (10 februari) Na 16 weken komen we voor de derde keer bijeen om de Mede voor een tweede keer over te hevelen. Uiteindelijk is ons doel een heldere Mede. Op de tweede cursusdag hebben we de Mede (of eigenlijk moet ik most zeggen in plaats van Mede) voor de eerste keer overgeheveld. Vandaag hevelen we de Mede voor de tweede keer over op dezelfde manier als de vorige keer, zie mijn eerdere…
Sinds oktober 2018 hebben we een stuk grond (ca. 1000 m2) direct achter ons huis kunnen kopen van onze buren. Nu worden we gekscherend grootgrondbezitters genoemd. We zijn erg blij met dit stuk extra tuin en hebben al de nodige plannen om het in te richten. Wat wel jammer is dat de koeien van de buren zomers niet meer op dit stukje grond zullen grazen. Bestemmingsplan De nodige plannen voor dit stuk grond zijn bij ons de revue gepasseerd, zoals…
Ik heb twee blauwe druivenstruiken staan in de tuin. Door de mooie warme zomer van afgelopen jaar waren de druiven vroeg rijp. Vorig jaar heb ik druivensap gemaakt van de druiven en natuurlijk er lekker van gesnoept wanneer ik in de tuin bezig was. Dit jaar heb ik een poging gedaan om wijn te maken. Ik heb een startpakket “wijn maken” gekocht en ben aan de slag gegaan. Wat heb je nodig? – Gistingsvat of -fles met stop en waterslot –…
Het winterweer van 2018 / 2019 is tot nu zacht geweest, zelfs zo zacht dat de bijenvolken op maandag 24 december van de wintertros loskwamen en een reinigingsvluchtje uitvoerden. Intussen is het januari en zullen de koninginnen weer eitjes leggen. Omdat je in de winter graag wil weten hoe het met je bijenvolk gaat, kun je het bijenvolk afdekken met een doorzichtig plastic folie i.p.v. met een afdekplaat. Volgend jaar ga ik dat ook doen. Nu kijk ik aan de hand van de wasmul…
Warme en droge zomer voor de moestuin Het is een warme en droge zomer geweest. Regelmatig heb ik de moes- en bloementuin moeten besproeien. Ons grasveld heeft zonder te sproeien de warme droge zomer overleefd. Wist je trouwens dat de beste tijd om te sproeien in de zomer vroeg in de ochtend is? Dan heeft het water de tijd om in de te trekken. Als je het midden op de dag doet, verdampt het meteen. Vroeg in de avond kan…
In een eerdere blog heb ik beschreven hoe ik een Hollands kaasje maakte met een Italiaans accent. Omdat mijn twee laatste zelfgemaakte kaasjes behoorlijk droog en hard waren, heb ik op internet opgezocht wat hier de reden van kan zijn (zie blog). En na wat gesurft te hebben op het internet zag ik dat iedereen een eigen werkwijze heeft voor het maken van een kaasje. De één perst lang, de ander kort; de één heeft een begintemperatuur van 29 graden Celsius, de…
Inmiddels heb ik een aantal keer een klein kaasje gemaakt, maar de laatste twee keer waren de kaasjes erg droog en hard, zoals ook te zien is op onderstaande foto. Overigens vond een aantal van mijn vriendinnen het kaasje wel heel erg lekker. Zo zie je maar weer dat smaken verschillen. Om te voorkomen dat mijn kaasje de volgende keer weer zo hard en droog is, heb ik maar eens op intranet gekeken wat hier de oorzaak van kan zijn….
Dit jaar is het mij eindelijk gelukt om rode pepers te kweken. Ik weet niet of dit komt omdat we zo’n geweldige mooie zomer hebben gehad of door de kas, waar ik de planten dit jaar in had staan. De zaadjes heb ik begin februari in potjes gezaaid en de plantjes binnen opgekweekt. Daarna heb ik de plantjes verpot naar een grote pot en in de kas gezet. Omdat de pepers bijna allemaal tegelijk rood kleuren en ze niet onbeperkt…