{"id":947,"date":"2018-08-19T10:11:06","date_gmt":"2018-08-19T08:11:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/?p=947"},"modified":"2018-08-19T10:11:06","modified_gmt":"2018-08-19T08:11:06","slug":"bramenjam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/","title":{"rendered":"Bramenjam"},"content":{"rendered":"

\"bramen\"Benodigdheden voor de bramenjam:<\/strong><\/em><\/h4>\n

1250 gram bramen
\n500 gram Van Gilse geleisuiker speciaal<\/a> (de Van Gilse\u00a0geleisuiker Speciaal is bedoeld voor het maken van halfzoete jam).<\/p>\n

2 grote pannen
\n1 bolzeef
\n1 soeplepel<\/p>\n

Bereidingswijze bramenjam:<\/strong><\/em><\/h4>\n

Na het plukken van de bramen spoel ik de bramen een aantal keer met water schoon.
\nVervolgens zet ik de bramen op het vuur met een heel klein beetje water en laat de bramen kapot koken.
\nDaarna haal ik de pan van het vuur en pureer ik de bramen met een staafmixer. Omdat ik pitjes in de bramenjam niet lekker vind, zeef ik de gepureerde bramen door een fijne bolzeef, waardoor de pitjes in de bolzeef achterblijven. Met een soeplepel draai ik rondjes in de bolzeef, zodat de bramenpuree door de zeef gedrukt wordt.<\/p>\n

\"bramenjam\"
De pitjes worden uit de bramenmassa gezeefd<\/figcaption><\/figure>\n

Wanneer de pitjes zo goed als allemaal uit de bramenpuree verwijderd zijn,\u00a0weeg ik de resterende\u00a0bramenpuree\u00a0over heb gehouden en aan de hand daarvan voeg ik Van Gilse geleisuiker speciaal toe (verhouding 1250 gram fruit, 500 gram geleisuiker).
\nDit mengsel laat ik vervolgens 1 minuut doorkoken, waarna ik de gesteriliseerde<\/a> potjes afvul.<\/p>\n

\"bramenjam
bramenjam met geleisuiker aan de kook brengen<\/figcaption><\/figure>\n

De afgevulde potjes met deksel zet ik enkele minuten op de kop, zodat ze goed\u00a0vacu\u00fcm kunnen\u00a0trekken.<\/p>\n

\"bramenjam
de jam is klaar om op te eten<\/figcaption><\/figure>\n

Tip: wanneer je de jam in de potten doet en op de kop zet, zorg er dan voor dat je dit in een ruimte doet die goed te reinigen is.\u00a0Het is mij namelijk\u00a0een keer overkomen dat de bramenjam door de hele keuken spoot bij het op de kop zetten en daar word je niet vrolijk van. Mijn witte muren onder de rode spetters. Een hele klus om alles weer wit te krijgen.
\nDe frisse bramenjam is heerlijk op een zelfgebakken wafel met een toefje slagroom, lekker door de yoghurt of kwark, maar ook heerlijk op een broodje of beschuitje.<\/p>\n

\"kwark
Griekse yoghurt met zelfgemaakte bramenjam, blauwe bessen en cruesli<\/figcaption><\/figure>\n

<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Benodigdheden voor de bramenjam: 1250 gram bramen 500 gram Van Gilse geleisuiker speciaal (de Van Gilse\u00a0geleisuiker Speciaal is bedoeld voor het maken van halfzoete jam). 2 grote pannen 1 bolzeef 1 soeplepel Bereidingswijze bramenjam: Na het plukken van de bramen spoel ik de bramen een aantal keer met water schoon. Vervolgens zet ik de bramen op het vuur met een heel klein beetje water en laat de bramen kapot koken. Daarna haal ik de pan van het vuur en pureer…<\/p>\n

Lees Meer Lees Meer<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-947","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-home-made"],"yoast_head":"\nRecept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De Gapershof\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-08-19T08:11:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"degapershof\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"degapershof\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"degapershof\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc\"},\"headline\":\"Bramenjam\",\"datePublished\":\"2018-08-19T08:11:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/\"},\"wordCount\":354,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg\",\"articleSection\":[\"Home made\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/\",\"name\":\"Recept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg\",\"datePublished\":\"2018-08-19T08:11:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc\"},\"description\":\"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/2018\\\/08\\\/19\\\/bramenjam\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bramenjam\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/\",\"name\":\"De Gapershof\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc\",\"name\":\"degapershof\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"degapershof\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.degapershof.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.degapershof.nl\\\/degapershof.nl\\\/author\\\/degapershof\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.","description":"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Recept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.","og_description":"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.","og_url":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/","og_site_name":"De Gapershof","article_published_time":"2018-08-19T08:11:06+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"degapershof","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"degapershof","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/"},"author":{"name":"degapershof","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/#\/schema\/person\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc"},"headline":"Bramenjam","datePublished":"2018-08-19T08:11:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/"},"wordCount":354,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg","articleSection":["Home made"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/","url":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/","name":"Recept zelfgemaakte bramenjam van bramen uit eigen tuin.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg","datePublished":"2018-08-19T08:11:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/#\/schema\/person\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc"},"description":"Een recept voor een heerlijk frisse bramenjam van bramen uit eigen tuin. Lekker op brood, pannenkoeken of door de yoghurt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_6046-e1504334952495-225x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2018\/08\/19\/bramenjam\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bramenjam"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/#website","url":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/","name":"De Gapershof","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/#\/schema\/person\/65e1401712dfe073f7530cedaa9b49fc","name":"degapershof","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5909c75a379803e2e888501e4eeaa14539273cc16dafe80bbc3577710b60e2fa?s=96&d=mm&r=g","caption":"degapershof"},"sameAs":["http:\/\/www.degapershof.nl"],"url":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/author\/degapershof\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=947"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":949,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/947\/revisions\/949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}