{"id":1558,"date":"2020-10-25T11:26:21","date_gmt":"2020-10-25T10:26:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/?p=1558"},"modified":"2020-10-25T11:31:37","modified_gmt":"2020-10-25T10:31:37","slug":"de-moestuin-in-de-afgelopen-zomer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.degapershof.nl\/degapershof.nl\/2020\/10\/25\/de-moestuin-in-de-afgelopen-zomer\/","title":{"rendered":"De moestuin in de afgelopen zomer"},"content":{"rendered":"

Deze zomer was ik van plan om elke maand iets over de voortgang in de moestuin te schrijven. \u00a0Helaas ontbreekt het mij vaak aan tijd en ten slotte is deze blog een hobby en geen mo\u00e9ten. Maar nu dan toch een update van de afgelopen periode.<\/p>\n

We hebben een mooi moestuinseizoen achter de rug met veel zon en ook veel droogte, waardoor er regelmatig gesproeid moest worden. Gelukkig hebben we een grondwaterpomp tot onze beschikking en een tuinslang van 30 meter. Daarnaast hebben we een regenton geplaatst bij de kas, maar ik merk dat ik daar eigenlijk nog geen gebruik van maak.<\/p>\n

De rode bieten deden het dit jaar bijzonder goed. Zelfs nu eten we er nog van. De bieten zijn al lekker zoet van zichzelf dus alleen wat fetakaas door de bietensalade is al smakelijk genoeg. Zoals ik in mijn voorjaarsblog over de moestuin al meldde, heb ik vorig jaar een paar bieten laten bloeien, waardoor er dit jaar overal bietenplantjes tevoorschijn kwamen. Vandaar ook die overvloed aan bieten dit jaar.<\/p>\n

De courgettes deden het dit jaar ook weer goed. Ondanks dat ik in eerste instantie dacht dat de courgetteplant de nachtvorst niet zou overleven, is de plant toch weer hersteld. Ik zag dit ook bij de aardappelplanten. Sowieso is mijn ervaring dat je planten, waarvan je denkt die redden het niet, gewoon moet laten staan. In de meeste gevallen gaat het uiteindelijk dan toch goed. Dat geldt bijvoorbeeld ook voor kolen (witte kool, palmkool), die door slakken worden opgegeten. Laat ze gewoon staan, en uiteindelijk komt het goed en kun je er heerlijk van eten.<\/p>\n

Begin dit jaar kwam ik tussen al mijn zaden ook nog een zakje met reuzepompoenzaden tegen. Ik denk dat de zaden al meer dan tien, en misschien wel vijftien jaar oud zijn. Ooit een keer gekregen bij de Intratuin. Een paar zaden in een potje met aarde gedaan en warempel er kwamen plantjes tevoorschijn. Pompoenen vragen wel erg veel ruimte per plant, gelukkig hier aan ruimte geen gebrek, maar ik moest er wel voor waken dat het de andere moestuinplanten niet ging overwoekeren. De twee pompoenplanten hebben ons uiteindelijk een zestal mooie reuzepompoenen gegeven. \u00a0Doordat de pompoenen zo groot en zwaar zijn, zijn ze niet echt geschikt om bijvoorbeeld een soepje van te maken (vind ik tenminste). Maar ja wat moet je er dan mee? E\u00e9n is wel leuk voor de sier, maar zes is wel wat veel. We hebben ze voor aan de weg gelegd en te koop aangeboden voor 2,50 euro per stuk. Blijkbaar vinden mensen dit leuk, want binnen een paar dagen waren ze alle verkocht.<\/p>\n

\"reuzenpompoen\"<\/p>\n

De suikermais heb ik in eerste instantie in de kas gezaaid en een deel van de plantjes later naar buiten verplaatst. Ook hier liet de nachtvorst haar sporen achter, maar ook dit is weer hersteld.
\nDe jonge suikermais maak ik schoon en kook deze dan ongeveer 7 minuten in water (zonder zout). Daarna serveer ik de kolven met een klontje roomboter. Zo eenvoudig kan het zijn.<\/p>\n

Dit jaar heb ik voor het eerste een aubergineplant in de kas. Hiervan heb ik twee aubergines geoogst. Er hangt nu nog \u00e9\u00e9n aan, maar die blijft groen. Geen idee waarom.<\/p>\n